Renforcement du protocole sanitaire dans les restaurants des zones d’alerte maximale

Site du ministère de la Santé, 05/10/2020

Le ministère de la Santé a publié des mesures de renforcement du protocole sanitaire pour les restaurants qui sont situés en zones d’alerte maximale.

Dans les zones d’alerte maximale (notamment Paris et sa petite couronne), les bars seront fermés (sauf les établissements qui proposent de la vente de boisson à titre accessoire de la restauration). Les restaurants peuvent rester ouverts et sont soumis à de nouvelles mesures sanitaires.
Ces mesures se fondent sur les recommandations sanitaires construites avec les représentants de la restauration, sur l’analyse de la situation épidémique actuelle et sur les recommandations du Haut conseil de Santé Publique mises à jour dans son avis du 5 octobre 2020.
Ces nouvelles mesures concernent les restaurants dits traditionnels, les cafétérias et autres établissements libre-service ainsi que la restauration rapide.

Lien vers le nouveau protocole sanitaire renforcé